近日，北京市密云区消防救援支队
接到3起厨房起火警情
原因均是居民开火做饭时
因为其他事情离开厨房
导致油锅起火
所幸，3起火灾因及时扑救
均未造成人员伤亡
4月2日19时5分，密云区穆家峪镇福阳小区一住户家中厨房起火，起火原因是户主朱某在厨房油炸带鱼时，
4月1日上午10时45分，密云区鼓楼街道长安小区西区一住户家中厨房起火，经了解，起火原因为
3月23日中午12时1分，密云区十里堡镇杨辛庄村一住户家中厨房起火，经询问了解，是住户孙某的孩子
厨房是家庭火灾的“重灾区”
其中一个重要原因是“用火离人”
若油锅持续加热无人看管
油温超过350℃的燃点后会自燃
炖煮食物烧干后
高温可能引燃锅具或灶台周边的易燃可燃物
……
生活中一定要做到厨房用火不离人
有事务必先关火
做好家庭防火“三清三关”
厨房
这个承载美味与温暖的港湾
同时也暗藏许多“看不见的危机”
下面这7个危险行为要小心！
处理不当甚至可能夺命
面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，
除面粉外，其他粉尘类物品也要注意远离灶台，
此外，
当使用微波炉加热鸡蛋或板栗时，鸡蛋或板栗内部的水分子会迅速振动产生热量，导致鸡蛋或板栗内部的温度和压力迅速升高，当压力达到一定程度，就会爆炸，蛋液或栗仁也会溅出微波炉。
此外，使用微波炉加热液体时，
很多人可能遇到这样的情况，做饭时突然发现想吃的肉还在冰箱里冻着，等不到解冻完毕，恨不得直接放入热油锅里。这样做
没有解冻的冷冻食品放入热油中，会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气，其体积会迅速增大，形成内部压力，进而导致油
另外，在放入油锅之前，最好
当高压锅内食物过多，
另外还得注意高压锅的使用年限，一般高压锅使用年限为
经常有人会在煲汤时做其他事情，这种情况十分危险。如果灶台无人看管，沸腾后溢出的汤水很容易浇灭火，如果此时存在燃气泄漏的情况很容易发生火灾。此外燃气灶持续燃烧导致锅被烧穿，火势借助汤的干物继续燃烧，最终烧到油烟机并点燃灶台。
炒菜时遇到油锅起火的情况，有人为了灭火，会浇水进去，这样非但不能灭火，还会导致
往油锅里加水时，水比油重，下沉到锅底，接着迅速汽化。汽化的水蒸气会把油锅里的热油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火迅速燃烧造成暴沸。
此外，网上有种说法“油锅起火可以用碳酸饮料来灭火”，这个方法真的靠谱吗？专业人士表示，汽水通过晃动产生的气压及二氧化碳作用，能够对
如果长期将食用油存放在灶台边，烧菜时油不小心溢出来，就会遇到灶台上的明火导致燃烧。此外，食用油长期放在灶台边加热也会加速氧化，导致油品质量下降。
此外，
注意厨房消防安全！
（来源：中华人民共和国应急管理部）