台湾口袋烧饼独创奢侈眷村味 豆浆新绝配-中新网
| 发布时间 : 2025-04-18 09:30:28 | 来源：国家税务总局 | 字号 : [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ] |
中新网10月11日电 据台湾《联合报》报道，豆浆的绝配不外乎烧饼加油条、烧饼加蛋或葱蛋，但是高雄左营的海青王家口袋烧饼却是把原本配着清粥吃的好吃小菜，全部加进烧饼里，独创口袋烧饼的新吃法，意外获得许多客人的赞赏而声名大噪。
口袋烧饼的老板说，早年店里有卖清粥、烧饼及小菜，但是有些客人有时候没空吃小菜，干脆就把小菜夹进烧饼里，带着走。又为了让客人方便拿着吃，将烧饼剪成一半，就成了现在的口袋烧饼。
口袋烧饼不止名称特殊，其内容也不马虎，有菜脯、毛豆炒豆干丁、脆笋、酸菜、炒酸黄瓜及黑轮，喜欢吃辣的人还可加上特制辣椒酱。其中最特殊的就属黑轮，老板说，早年在眷村能吃到黑轮是奢侈品，因为舍不得吃，就把黑轮夹在大饼或烧饼里吃，一方面吃得到黑轮，另一方面也有饱足感。
西式早餐有总汇三明治，这里的美食是总汇烧饼，已经满到不能再满的烧饼，还要再夹进一颗荷包蛋，一口咬下去，是清爽丰富的口味，搭配烧饼香香脆脆的口感，难怪口袋烧饼会成为左营的知名美食。
口袋烧饼没有招牌，就在海青工商的正对面巷子里，看到排队的人，烧饼店就到了。不过老板也说，1、2个月后，随着眷村改建搬迁，烧饼店也正另寻店面重起炉灶。
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