地铁食堂走红，会成为2025年爆火的餐饮业态吗？
| 发布时间 : 2025-05-03 12:08:53 | 来源：国家税务总局 | 字号 : [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ] |
地铁食堂走红，会成为2025年爆火的餐饮业态吗？最近，地铁食堂突然火了！从一线城市到二线城市，地铁站里的食堂成了年轻人的打卡新宠。地铁里吃饭，这事儿听起来有点新鲜，但真的香吗？
地铁食堂走红的背后，其实是城市生活节奏加快的必然产物。上班族们时间紧任务重，地铁里的食堂正好解决了他们的燃眉之急。地铁里吃饭，无缝衔接上下班，省时又省心。
在地铁食堂里面用餐，是一种怎样的体验？最近，苏州上线了全国第一家地铁食堂，吸引了众多网友前往打卡，地铁站每天都挤满了来吃饭的人。
红餐网了解到，苏州的这个地铁食堂位于1、2号线换乘站的广济南站，前身是地铁站内部的员工大食堂，属于国营性质的社区食堂。公开信息显示，该食堂经营面积达1300余平方米，可同时容纳约280人就餐。
菜品方面，苏州地铁食堂提供的选择较为丰富。供餐台设置了苏式匠心档、自选能量站、轻餐吧、铁板煲仔角等六大档口，涵盖苏式经典面、腊味煲仔饭、砂锅等特色菜品。据苏州轨道交通公司透露，食堂目前每天能提供60种菜品。
此外，苏州地铁食堂还特别强调了“非预制”属性，设置了“透明厨房直播间”实时展示后厨情况。在社交平台上，不少消费过的网友也表示:“菜品肉眼可见不是预制菜”。
苏州轨道交通城市运维服务有限公司总经理谷亚军在接受中国新闻周刊采访时表示，自开业以来，食堂就受到众多消费者欢迎，日均供餐量超2400份。他们将争取年内在更多地铁站开设社区食堂。
苏州地铁食堂的火爆，让地铁食堂这一模式进入大众视野。红餐网发现，继苏州成功试水，昆明也紧随其后宣布即将开放地铁食堂。
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