2025-05-04 00:18:05
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卓创资讯猪肉市场分析师马丽媛
【导语】2025年2月中旬至今,国内白条猪肉价格呈窄幅震荡的态势,市场供需互为掣肘,价格涨跌两难。目前养殖端存一定压栏抗价意向,下游需求亦低迷,至月底价格或波动不大。在供应收紧的情况下,预计5月中下旬白条猪肉价格不乏有上涨的可能。
1.2025年2月中旬至今国内白条猪肉价格窄幅震荡
从图1看到,2025年春节过后(2月上旬)国内白条猪肉价格快速下降,中旬跌至低位后至今,猪肉价格趋稳运行,调整空间较小。据卓创资讯统计,2025年2月10日至4月25日,国内白条猪肉成交均价18.90元/公斤,高点为19.12元/公斤,低点为18.64元/公斤,价格调整空间在0.48元/公斤之内。
导致猪肉价格持续窄幅震荡的原因主要有两方面:
供应来看,市场猪源有限,上游养殖端出栏积极性欠佳。从上游推算,2-4月份为全年适重猪源出栏量低点,同时上游养殖场存压栏增重意向,部分地区二次育肥滚动补栏,截留屠宰企业收购猪源,导致猪肉供应被动减少。从图2看到,2025年2月以来
需求来看,2-4月为年内消费淡季,终端消费较为疲软。从往年猪肉消费季节性来看,春节过后至4月皆为猪肉的消费淡季,同时因替代品价格较低,猪肉价格优势削弱,批发市场竞争激烈,经销商压价意向较强。屠宰企业普遍销售不畅而降价走量,导致猪肉价格难上涨。据卓创资讯统计,2025年2月10日至4月25日国内样本批发市场日均到货量为24747头,处于年内低位水平。
供需博弈局面短期难以打破,但5月中下旬猪肉价格不乏有上涨可能。5月适重猪源依旧不足,且从以往来看,养殖端二次育肥的意向或有提升。在当下肥标价差仍为正值的情况下,5月部分养殖端或压栏增重,对价格起到一定支撑。且从下游来看,5月终端需求或较2-4月有所恢复,或共同导致价格出现小幅上涨可能。
综合来看,卓创资讯预计2025年5月份国内白条猪肉价格或呈现先稳后涨的趋势,月均价或环比上涨,但幅度或有限。
责任编辑:李铁民
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白条猪肉:2-4月猪肉价格跌后震荡,供需博弈局面何时打破?
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