近日，河南郑州发生了一起因食用野菜导致严重过敏反应的事件。28岁的候女士尝试了一种她从未吃过的野菜——构树穗，不久后便出现了浑身瘙痒、起疹子、眼皮肿胀等症状，甚至呼吸困难，险些窒息休克，最终被紧急送往ICU救治。 医生解释说，构树穗等野菜中含有的特殊植物蛋白可能会引发部分人群的严重过敏反应。因此，医生建议孕妇、婴幼儿、经期女性、体质虚弱者、消化系统不佳或有肠胃疾病的人群以及易过敏人群应避免食用野菜。